ME200S-SH utilizza un sensore CMOS Super35 mm da 8,29 MP per video professionali in Full HD a 1080p/1080i/720p, che è possibile registrare su un registratore esterno, con una gamma dinamica massima di 12 stop in modalità Canon Log o Wide DR. Le riprese in slow motion sono garantite dalla riduzione del motion blur con supporto per frame rate fino a 50p/59,94P.